[ كفتة الدجاج أو برجر الدجاج] من مطبخ أمـ ساره
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه احدى طرقي لكفتة الدجاج أو ممكن نسميها برجر
المقادير حسب أفراد العائلة
لحم دجاج فرمته مع فلفل أخضر حلو وزيتون وبقدونس
http://dc252.4shared.com/img/zGq4LSvd/s3/test_001.jpg
http://dc252.4shared.com/img/plSaCZhX/s3/test_002.jpg
وتبلته بزيت الزيتون والملح والفلف الأسود والكركم والزنجبيل
المطحون والزعتر البري الطازج والليمون
وعملته دوائر مثل البورجر وتركته لنصف ساعة
http://dc252.4shared.com/img/UxZ3qLfo/s3/test_003.jpg
ثم شويته بالشواية الكهربائية أو ممكن وضعه بالفرن
أو شواءه على الفحم حسب ذوقك ووقتك طبعا
وهذا شكله
http://dc252.4shared.com/img/CMvh2DPx/s3/test_006.jpg
وحشيت بيه الفطيرة الليبية أو ممكن خبز التورتيلا أو الخبزة الشامية او المصرية
على حسب ذوقكم
واتمنى طريقتي تعجبكم