[مشاركة في مسابقة المقبلات والشوربات الرمضانية]كرات الدجاج بالجبنة من مطبخ الصابرة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/5pfp.gif
السلام عليكم
طريقة سهلةوالطعم ولا احلى
.. الطريقة ..
صدور دجاج مفرومة معها بصل مبشور ومعصور من مائه
ثم نضيف له بهارات الدجاج وبيضة ونعجن ونضيف خبزة مرحية حتى تصبح متماسكة
http://im41.gulfup.com/VF3nH.jpg
ونعرف تماسك الدجاج نشكلها كرة اذا تشكلت تكون تمام اذا لا نزيد نضيف خبزة مرحية
http://im41.gulfup.com/sDPkq.jpg
نأخذ جبن موتزريلا بوك الطعم مش عادي
ونقطعها مربعات للحشو
http://im41.gulfup.com/1Usoo.jpg
ثم نشكل على حسب الصور
ندهن اليدين بالزيت حتى لاتلتصق عند التشكيل
http://im41.gulfup.com/kQJv2.jpg
http://im41.gulfup.com/EUYfh.jpg
http://im41.gulfup.com/G2HMS.jpg
http://im41.gulfup.com/62Rm6.jpg
يمكن وضعها في الثلاجة او تقلى مباشرة
http://im41.gulfup.com/5Rayy.jpg
وتقلى في زيت حامي وليس غزير حتى تتحمر
هذا اللي لحقت عليه وصورته رغم اني دايرة كمية كبيرة لكن الطايح مرفوع
صحة على وخييني
http://im41.gulfup.com/G4gXv.jpg
http://im41.gulfup.com/zSu3d.jpg