[خبز الشعير الخفيف] مطبخ ام جنى
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../untitleme.gif
السلام عليكم
حبيباتى بنات بلادى
هذا الخبز الوصفه تقدرو تقولو من اختراعى
المهم اليوم اول يوم اعمل هذا النوع من الخبز
بعد امس قريت من اختى فضاوى عن الخبز الشعير قلت اعمله
اشتريته اليوم وعملته
المقادير:
كوب ونصف دقيق قمح
كوب دقيق شعير منخول وتقدرو تخلو النخاله بس انا عشان بناتى نخلته عشان ياكلوا
ربع كوب زيت زيتون
ملعقه صغيره خميره
ملعقه صغيره سكر ورشه ملح
الماء حسب العجين انا العجين ما احبه قاسى
نتركها تتخمر
عجنتها وبعدين اوريكم اختراعى
http://up.arabseyes.com/uploads/26_01_1213275972201.jpg
نسيت اصور العجينه
بس اختراعى فو الالتين اله البيتزا واله الشوى
احط هم مع بعض روعه يعنى افرد العجين فى الة البيتزا اعدلها على 2
واحط اله الشوى فوقها واعدلها على درجه متوسطه وتستوى روعه
http://up.arabseyes.com/uploads/26_01_1213275972202.jpg
قدمتها مع اكله طبيخه الفول المدشش
http://up.arabseyes.com/uploads/26_01_1213275972203.jpg
اسال الله ان تنال اعجابكم