http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/bn.gif
اليوم جايبتلكم نوع من الحلو اسمه بومبولوني وهو النسخة الايطالية من الدوناتان شاء الله يعجبكم
http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...80164893_n.jpg
المقادير
1/3 ك زيت+ كوب حليب دافي+ تصف كوب سكر+ 2 بيض+ فانيليا+ م ك خميرة بيرة+ رشة بيكينج باودر+ رشة ملح+ دقيق
تخلط جميع المقادير السائلة مع اضافة ا ك دقيق وتخفق جيدا بالمضرب اليدوي حتى تتحصلي على خليط ناعم وبعدها زيدي الدقيق بالتدريج لحد ما تكون العجينة ناعمة وتلصق
شوووووية في اليد
http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...10582230_n.jpg
تخليها تتخمر كويس
http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...18864187_n.jpg
وبعدين تفرديها وتقرصيها دوائر وتخليها تتخمر تاني
http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...71959990_n.jpg
وبعد التخمير تقليها في زيت على نار متوسطة وتقلبيها مرة وحدة لكل جهةوبعد ما تبرد اديري فتحة صغيرة من تحت وتحطي حشوة على حسب الرغبة ورشي عليها سكر بودرة
نصيحتي ما تكتروش السكر في العجينة لان مع الحشوة ورشة السكر يكون السكر مزبوط
http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...10258468_n.jpg
وصحتين وعافية