http://i1263.photobucket.com/albums/...iy1985/juj.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الفليفلة أو زي ما نسموها الفلفل الروسي من أنواع المقبلات اللي نعشقهن ومانمل من أكلهن
وما تخلوش عزومة ليا من وجود هالنوع من المقبلات
ممكن تجهزيه بمفروم اللحم وممكن باستخدام الدجاج بس عندي الدجاج أبن وأحلى فيها
المقادير :
صدور دجاج مسلوقة ومفرومة في ست البيت + كسبر أخضر مفروم + 3 فصوص ثوم
رشة فلفل أكحل + رشة ملح + رشة حرارات + فلفل حلو مقطع دوائر نص سميكة + بيض + خبز مرحي + زيت للقلي
الطريقة :
نخلط مفروم الدجاج مع التوابل والملح والكسبر والثوم المهروس ونضيف عليهم بيض لعند ما يقعد الخليط لين نوعا ما
ديري بالك لو كان الخليط رطب زيادة مش حتثبت الحشوة في الفلفل وضيفي شوية خبزة مرحية بس لو كان تمام ما تضيفي خبزة
نقطع الفلفل الحلو حلقات مش سميكة ومش رقيقة زي مافي الصورة
http://up.arabseyes.com/uploads/27_07_1213433593011.jpg
ناخد شوي من خلطة الدجاج ونحطها في وسط الحلقة متاع الفلفل ونضغطها بين كفوف يديه ونملاها لو كان فيها فراغات
http://up.arabseyes.com/uploads/27_07_1213433593012.jpg
نبطنها من الجهتين في بيض وخبزة مرحية ونقليها في زيت ساخن
يادوب نحمر الوجهين وهذي النتيجة
http://up.arabseyes.com/uploads/27_07_1213433593013.jpg
هالنوع من المقبلات سريع ويستر وقت تجيك عزومة مفاجئة
في أمان الله