السلام عليكم ورحمة الله
الصلصة البيضاء بطرية صحية
المكونات
http://i1163.photobucket.com/albums/...ps92275c54.jpg
2 كوب حليب خالي أو متوسط الدسم - 3 ملاعق نشا - نصف ملعقة ملح - نص ملعقة فلفل أسود - 2 ملعقة
كبيرة جبن كريمي خالي الدسم إستعملت فيلادلفيا
الطريقة
نسخن كوب ونصف حليب
http://i1163.photobucket.com/albums/...ps37d0efd1.jpg
ندوب النشا في باقي الحليب ونضيفه على الحليب الساخن مع التحريك حتى تتماسك الصلصة { نفس فكرة المهلبية}
نطفي النار ونضيف باقي المقادير ونحرك حتى تتمتزج مع بعض
تستعمل في تحضير الأطباق الصحية
http://i1163.photobucket.com/albums/...ps442fc9f1.jpg
ملاحظات
1- لو تحبي الصلصة البيضاء سائلة قللي كمية النشا أو زيدي كمية الحليب لأن المقادير المكتوبة تعطي صلصة
سميكة مثل الصورة
2- في الصورة الصلصة لونها غامق لكثر الفلفل الأسود لو تريديها فاتحة اللون حطي رشة فلفل فقط
