[ كيكة الدجاج ] من أم لينة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
حبيت نوريكم طريقتي في كيكة الدجاج وتقدري اتديريها حتى باللحم
يارب تنال إعجابكم ورضاكم
أولا المقادير :
مفروم صدور دجاج
بصل حسب كمية المفروم
جبنة موزريللا
جبنة شرايح
فستق مهروش أو مرحي
مايونيز
صلصة باشاميل
بيض حسب الكمية
سبيناخ
فلفل أسود +فلفل أبيض+ملح
نبدو في الطريقة
ناخد البصل ونبشره ونحطه في طنجرة مع شوية زيت على النار نخليه لين
يدبل ونضيفله مفروم الدجاج ونحركه ونضيفله ملح وفلفل أسود وأبيض ونخليهم لين يطيبو
بعدها ناخد ورق السبيناخ وندبله في شويه زيت ونرش عليه ملح ونحطهم على جنب
ونجهزو صلصة الباشاميل واللي هي 3ملاعق دقيق نحمرهم في 3ملاعق زبدة
ونضيفلهم كوبين حليب باكو ورشة ملح ورشة فلفل أبيض
ونحرك لين يختر وأول مايبدأ يغلي نطفي النار
نجيب طاجين بايركس وندهنه بالزبده و بعدها ناخد المفروم ونضيفله كمية من
الباشاميل مضروب معاه بيضتين وجبنة موزريللا مبشوره ونخلطهم ونقسمهم
إلى قسمين ناخد قسم ونفرده في الطاجين البايركس ونفرش فوقه طبقة من جبنة
الشرايح وبعدها نضيف السبيناخ فوق الجبنة حتى تتغطى بالكامل ونقوم بتوزيع
طبقة من جبنة الموزريللا وطبقة من جبنة الشرايح و اخر شي نوزع آخر طبقة واللي هي
المفروم حتى تتغطى بالكامل وندخلها للفرن حتى تنضج وبعد إخراجها من الفرن نتركها تبرد تماما وندهن وجهها بالمايونيز ونرش عليها الفستق
صحتين على قلوبكم
وسامحوني لأني ما أضفتش الصور لأني مانعرفش:( وبإذن الله أول ما نتعلم نوريكم الصور