[ وصفات منقولة ] الــمــثـــــــــــــرودة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



وجدت طريقتين للمثرودة وحبيت انزلهم للفائدة

بطلب من الأخت ليبية حرة




المثروده

اكله ليبيه تراثيه يتميز بها سكان شرق ليبيا وهى الان تعمل

وفى اللمات وحفلات الاستقبال تقدم مع الموالح كطبق رئيسى


اولا للمكونات


خبز ممكن يتعمل فى البيت وانا اشتريته جاهز ويكون بهذا الشكل


http://forum.sedty.com/imagehosting/...1249244058.jpg


نقوم بفت الخبز ونضعه على جنب


http://forum.sedty.com/imagehosting/...1249244230.jpg


وهذه باقى المكونات وهى تمر معجون وزبده وحليب


http://forum.sedty.com/imagehosting/...1249244400.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/...1249244549.jpg



ثم نضع الخبز المفتوت فى قدر ونضيف له قليل من الزبده

السائحه ونضع القدر على النار ثم نضيف حليب به سكر على

الخبز ونقلب حتى يتشرب الخبز الحليب ثم نطفى النار ونضع

الخبز فى اناء التقديم ونصب عليه زبده سائحه



http://forum.sedty.com/imagehosting/...1249244946.jpg



ونزينها بالتمر والبيض المسلوق والمكسرات ويوضع بجانبها العسل


http://forum.sedty.com/imagehosting/...1249245104.jpg

والشكر لصاحبة الوصفة





يتبع الطريقة الثانية

سلم ايدياتك

اول مرة نعرفها شكلها ايهبل

يسلموا يا ام سرو عل النقل الرائع

http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-top-left.gif اقتباس http://www.libyan-kitchen.com/kitche...-top-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...ot-by-left.gif المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام صهيب
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-by-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...p-right-10.gif



سلم ايدياتك

اول مرة نعرفها شكلها ايهبل
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-bot-left.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...-bot-right.gif

الله يسلمك أم صهيب

حتى اني سمعت بيها في المنتدى بس

لكن عمري ما ذقتها ولا درتها

مشكورة على مرورك الحلو

شكرا ام سارة
بالنسبة لنا النوعين اللي نقلتيهن نقولولهن مفروكة، لأن المثرودة عندنا هيا اللي تندار بالمورقة
ذكرتيني بأيام زمااان سقا الله، لما كنا صغار كنا نمشوا لأقارب باتي في منطقة صحراوية واللي اصل قبيلتنا منها وكنا نحضروا في يوم الجلامة ( اليوم اللي يحلقوا فيه الحوالى = الخرفان ههههههههه ) وكنا لما نوعوا الصبح في عز صقعة الصبح وفوضة الرجالة اللي يصبرنا هيا اننا نبوا ناكلوا المفروكة..... اييييييييه كبرنا
الا ليت الشباب بعود يوماً

تسلمي حبيبة اول مرة نعرف الطريقة هده انا نعرف التانية اللي تندار بالفطيرة او المورقة ويحطو معها تمر ومكسرات وعسل وسمن او زبدة وزبيب اما هده جديدة عليا سبحان الله مرات الاكلة نفس الاسم بس المحتوى يختلف شكرا ليك ياام ليبيا

http://vb.h777h.com/imgcache2/55172.imgcache2.gif

يسلموا ام ساره

ونقولك على سر

الطريقه الاولى اللى منزلتها هذى طريقتى وصورى انا من مطبخى منزلتها فى منتدى ثانى سبحان الله عالصدفه

يسلموا ام ساره

ونقولك على سر

الطريقه الاولى اللى منزلتها هذى طريقتى وصورى انا من مطبخى منزلتها فى منتدى ثانى سبحان الله عالصدفه

مشكوره على النقل حبيبه

http://www.ashaq-basimyat.net/up//up...affac2a9ee.gif

تسلمي ام سارة على النقل
وسلم دياتك نسومة طالما انتي اللي مدياريتيها

اول مره نسمع بيها
تسلمي علي النقل الحلو