http://www.libyan-kitchen.com/galler...bkmddbjall.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخير وليس اخرا بالمسابقة
كيكة القصب والارز وعلى فكرة يمكن تفصلي يعني تقدري اديري كيكة القصب من غير الارز وبالعكس صحيح
المقادير
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../002coplzl.jpg
4 بيضات+فانيليا+كوب حليب +كوب سكر+3 ملاعق زبدة+ظرف بكنج بودر+كوب دقيق القصب +كوب دقيق الارز (رز مرحي)+نصف كوب دقيق ذرة
الطريقة
نشغل الفرن ونخلية على درجة حرارة 200 ونتركة يسخن
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../001copwxw.jpg
نخلط القصب والارز والذرة والبكنج بودر مع بعض ونتركهن جانباا
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../003copulu.jpg
نحط البيض والزبدة والفانيليا والسكر والحليب مع بعض
نخلطهم جيداا بالمظرب السلك او الكهربائي
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../005copbmb.jpg
نضيف عليهاا خليط دقيق القصب والارز بالتدريج ونخلطهم جيداا
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../006copndn.jpg
نكون مجهزين طاجين مدهون بالزبدة والدقيق ونحط فيها خليط الكيكة وعلى طول للفرن
نتركهاا مدة 10 دقائق على درجة حرارة 200 ثم نوطي النار الى 150 ونتركها ساعة الا ربع
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../007coplzl.jpg
بعد ما تطلع من الفرن نتركهاا تبرد تماما ثم نسقيهاا باي نوع عصير انا استعملت عصير الاناناس مقدار كوب ونصف
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../009copana.jpg
ندهن الكيكة بملعقة مربى مذوبة في قليل من الماء
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../010copfpf.jpg
نرشهااا باللوز المجروش
وهذا شكلهاا النهاائي
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../011copmjm.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../012copvev.jpg
رايكم يهمني