http://i1263.photobucket.com/albums/...iy1985/juj.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أمس درت عالفطور كرات البطاطا المحشية بالجبنة
الطريقة ساهلة وماتاخدش وقت وممكن تسلقي كمية من البطاطا وتهرسيها وتحطيها في الفريز
المكونات :
بطاطا حسب الكمية اللازمة لعيلتك + بهارات ( زنجبيل مطحون + فلفل أكحل + حبهان مطحون )
2 ملعقة زبدة + بيض + خبزة مرحية + جبنة أي نوع تفضليه ( نحبها بجبنة مثلثات ) + زيت للقلي
الطريقة :
تسلقي البطاطا لعند ما تستوي وتهرسيعا وتخلطيها مع البهارات والبيض وشوي خبزة مرحية
حطي عليها الزبدة واعجنيها لعند ما يتكون عندك عجينة بطاطا متماسكة وممكن تشكليها كورة
http://up.arabseyes.com/uploads/31_07_1213437033331.jpg
اختاري نوع الجبنة اللي تبيه وهنا استخدمت جبنة ابو الولد
http://up.arabseyes.com/uploads/31_07_1213437033332.jpg
ادهني يدك بشوية مية وخودي شوي بطاطا في كف يدك احشيها بنص طرف جبنة وكوريها
http://up.arabseyes.com/uploads/31_07_1213437033333.jpg
غمسيها في بيض مخبزة مرحية تكون ناعمة واقليها في زيت غزير
ارفعيها على ورق تصفى وهدي النتيجة
http://up.arabseyes.com/uploads/31_07_1213437033334.jpg
ملاحظة صغيرونة :
قلي البطاطا بهالشكل ما يعطلش والحلو انها توكل ساخنة
ننصحك كوريها وبطنيها وخليها جاهزة للقلي ولما يقرب المغرب اقليها عشان تستمتعي بأكلها وهي ساخنة ومقرمشة
وصحتين عليكم