[مشاركة العيد لركن الحلويات الليبية]القرينات الليبية من مطبخ مغتربة 7
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم بالف خير وصحة وسلامة عيدنا هذا غير سبحان بعد تمانية شهور من الهم والحزن ربي فرج علينا ولله الحمد
وحسينا بطعم العيد مع التحرير ربي يعم الامن والامان على بلادنا ويرحم شهداءنا ويشفي جرحانا ويولي علينا خيارنا
نبدا بسم الله بالمشاركة
مشاركتي اليوم لحلويات العيد هيا القرينات الليبية وان شاء الله تنال اعجابكم يارب
المقادير
كوب زبدة -كوب زيت - نصف كوب ماء زهر - ملعقة صغيرة بيكنج بودر -كوب وربع لوز مجروش - دقيق حسب العجينة
الطريقة
تضاف المكونات مع بعض وتعجن المكونات جيدا
ثم تفرد العجينة جيدا طبعا حا تكون متوسطة السمك
ثم تقطع بواسطة فنجان قهوة على شكل قرينات
واذا كانت العملية صعبة ممكن ينعمل بنفس طريقة الكعك الحلو ولكن ماتكونش دائرة بل نصف دائرة الطريقة القديمة
وطبعا تقدري تنقشي القرينات او تخليهم كما فى الصورة
توضع فى طاجين او صينية الفرن على نار متوسطة الحرارة اول ما يشقر اللون خلاص يخرج من الفرن تترك لتبرد ثم تغطي بالسكر الناعم
وهذا الشكل النهائي
فى امان الله وحفظه
