http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pvppvp.gif
شوربة الدجاج بدقيق الشعير أو القمح مريحة للمعدة وخفيفة وشهية وسهلة
وهذه المقادير:
(1)
قطعة دجاج
(2)
نصف ملعقة صغيرة حرارات _ نصف ملعقة قرفة _ نصف ملعقة زنجبيل
(3)
3 ملاعق كبيرة دقيق شعير
(4)
رشة زيت زيتون
(5)
ملعقة حبوب شوربة (ويمكن الاستغناء عنها)
https://a.top4top.net/p_866ifc6z1.jpg
http://im28.gulfup.com/2012-07-11/13420177099310.jpg
الطريقة:
توضع قطعة الدجاج في إناء به ماء على النار
ويضاف لها التوابل والزيت
https://d.top4top.net/p_866hrk6b1.jpg
http://im30.gulfup.com/2012-07-11/13420177878310.jpg
http://im12.gulfup.com/2012-07-11/13420178413210.jpg
تترك تغلي حتى ينضج الدجاج ثم تصفى المرقة
https://b.top4top.net/p_86654pf81.jpg
يخلط دقيق الشعير مع قليل من الماء
https://b.top4top.net/p_8662truq1.jpg
ثم يضاف للمرقة ويحرك على نار هادئة حتى يتكثف المزيج
ثم تضاف حبوب الشوربة (لمن يرغب)
https://e.top4top.net/p_866p2bl61.jpg
تترك تغلي على نار هادئة جدا لمدة 10 دقائق
https://b.top4top.net/p_866cbhlx1.jpg
http://im12.gulfup.com/2012-07-11/13420181898410.jpg
تسكب في صحن التقديم وترش بنعنع أو حبق مجفف
وتقدم مع قطعة الدجاج محمرة
http://im19.gulfup.com/2012-07-11/13420182798910.jpg
https://d.top4top.net/p_8660emiw1.jpg
أتمنى أن تنال إعجابكم
سلاااااااااااااام