http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/jyj.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
باسطي الدورين
مقادير الدور الأول
كوب سكر- 2 بيض - كيس فانيليا - كوب زيت - كوب حليب مكثف غير محلى ( حليب حكة) -1 و2\1 كوب دقيق - 3 ملاعق كاكاو - كيس خميرة بيكنج بودر
مقادير الدور التاني
نفس مقادير الدور الأول بس بدون كاكاو والدقيق 2 كوب
للتزيين
شوكولاته فازوات - فول سوداني محمص مجروش (كاكاوية) - شوكولاته مبشورة -لمعة
http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1354665002.gif
الطريقة
لتجهيز الدور الأول
نخلط البيض والسكر والفانيليا جيدا حتى يبيض الخليط ثم نضيف الحليب والزيت ونخلط ثم نضيف الكاكاو والدقيق والخميرة ونخلط
http://i1163.photobucket.com/albums/...ps7d49823a.jpg
http://i1163.photobucket.com/albums/...ps47dcc4e8.jpg
يوضع الخليط في طاجين مدهون بالزيت ويوضع في فرن مسخن مسبقا
http://i1163.photobucket.com/albums/...ps303426cc.jpg
نشغل الفرن على الباسطي من تحت لمدة 10 دقائق ثم من أعلى لمدة 9 دقائق (مع مراعاة حرارة الفرن حتى لا ينحرق من أسفل كلا على حسب فرنها)
http://i1163.photobucket.com/albums/...ps3ba342ba.jpg
http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1354665002.gif
نجهز الخليط الأبيض بنفس طريقة الخليط البني
http://i1163.photobucket.com/albums/...psc641b535.jpg
ثم نسكبه على الخليط البني بعد إخراجه من الفرن مباشرتا
http://i1163.photobucket.com/albums/...psc7fa03ec.jpg
http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1354665002.gif
نضع الباسطي في الفرن من أسفل حتى تتماسك الحواشي وتتحمر شوي مع مراعاة أن لا يحترق ثم نشعل الفرن من أعلى حتى يتحمر ونخرجه زيتنه بدهنه بشوكولاته الفازوات ويرش بالفول السوداني المجروش والشوكولاته المبشورة واللمعة
http://i1163.photobucket.com/albums/...ps37cf6f68.jpg
http://i1163.photobucket.com/albums/...ps04c1e4d1.jpg
http://i1163.photobucket.com/albums/...psd7dc2c25.jpg
http://i1163.photobucket.com/albums/...ps8b4d8460.jpg
http://i1163.photobucket.com/albums/...ps7341806b.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/400aqa.gif