[كسكسي بالخضار ] من مطبخ المستعينة بالله

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المقادير

2 كوب كسكسي اسمر
م ك زيت زيتون
قطع دجاج حسب عدد افراد الاسرة
2_3 حبة بصل ك مقطع جوانح
ربع كوب حمص
2 عود بصل اخضر
حبة بطاطا
حبة كوسا
حبة بادنجان2 حبة قرع عسلي
ربع كوب فول اخضر
2 حبة من الجزر
2 حبة كرنب(زهرة) مسلوقه في الماء
1 ونصف م ك طماطم معجون
1 ونصف م ص فلفل احمر بودره
ربع م ص كركم
ملح حسب الرغبة


الطريقة


توضع ملعقة الزيت باالحلة ويضاف لها البص مع كمية الملح المطلوبه وذلك حتي لايحترق البصل لان كمية الزيت قليلة
تضاف قطع اللحمة ويقلب جيدا وتترك قليلا
يضاق الحمص والفول ويقلب
يضاف الطماطم والفلفل والكركم ويقلب جيدا
يضاف حوالي لتر ماء ويترك ليغلي
تضاف قطع البطاطا والجزر ويترك ليغلي فترة
تضاف كمية مناسبة من الماء و الكوسا والبادنجان والقرع العسلي والبصل الاخضر ويترك حتي ينضج ثم تضاف قطع الزهرة المسلوقة ويترك قليلا ثم يرفع من علي النار
يبلل الكسكسي ويضاف م ص زيت ويطبخ علي البخار وطبعا كل الليبيات تعرف الطريقة
يسكب قليل من المرق علي الكسكسي بعد النضج ويبثبت او يحبب بالليبي
توزع قطع الخضار واللحم ثم يسكب قليل من المرق ويرش عليه قليل من البهار ويقدم

وصحتين


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/srssrs.jpg

يسلمو ايديك حبيبة والكسكسي بطريقتك صحي ماشاء الله

ربي يسلم ايديك يارب

والله خطرتي عليا كسكسي امي وينك يما يسلموا ايدياتك واحلا تقييم تستاهاي

http://www.libyan-kitchen.com/galler.../989479efe.gif

رووووعه يالغاليه

تسلم الايااادي

وان شاء الله انزلكم طريقتي في الكسكسي الصحي

http://www.libyan-kitchen.com/galler.../989479efe.gif

ماشاء الله كسكسي ايجي في الخاطر والله

ربي يسلم ايدياتك الحلوة

بالهني والعافية

http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...ot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة الساجدة للهhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...p-right-10.gifيسلمو ايديك حبيبة والكسكسي بطريقتك صحي ماشاء الله http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-bot-right.gif

الله يسلمك ويهنيك ياعسل

http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...ot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوارة ليبياhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...p-right-10.gifربي يسلم ايديك يارب http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-bot-right.gif

الله يسلم عمرك ياقمر

تسلم الايادى
يجى فى الخاطر

تسلم إيدياتك مستعينة
ومشكورة على الموضوع الحلو أني نحبه
هلبه كسكسي بالخضرة
منورة حبوبة المنتدى

تسلم الايادى

تسلم ايديك ...وصحة الكسكسي اكيد وجبة اسبوعية
فالحوش....

ماشاء الله
كسيكسو ينادى من بعيد
سلم ايدياتك

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

رووعة يسلمو;);););););)