http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/jdj.gif
السلام عليكم ورجمة الله وبركاته
منتدى المطبخ الليبي لزينب محمد
أقدم لكم هده المره مكرونه بصالصة الحوت سريعه وماتاخدش وقت منك
وخاصة إدا كنت مجهزه لحم الحوت وغسلتيه ومكيستيه
نبدأ بسم الله
الحوت الدي إستخدمته حوت نوع التن هبره وبصل
http://center.jeddahbikers.com/uploa...2961617713.jpg
وطماطم أخضر وبازيلاء خضراء
أنا أحب البصل الأخضر وإدا كان عندك حتى البصل الأبيض عادي الطماطم مش حابه
زي ماتحبي تلغيه المهم الخضره على دوقك
وضعت الزيت بعدها البصل كله إلي أريد أن أعمل بيه الصالصه لأن متأخد وقت فلهدا البصل
أضع فيه من الأول خليته شويه على النار وضعت الطماطم المقطع إلي مكعبات
وهده الصوره
http://center.jeddahbikers.com/uploa...2961617715.jpg
شويه وضعت طماطم حوكه حوالي الملعقه وملح حركت ووضعت الغطاء
http://center.jeddahbikers.com/uploa...2961617714.jpg
بعدها وضعت الفلف الأحمر اليابس وحركت وضفت الماء وبعدها وضعت كركم
بعد ما بدأت في الهيجاااااااااان صح كلمتي مانعرفش شنى تركرك هههههههه المهم بعد
ماركركت وحسيت الماء قل منها والبصل أصبح طايب وضعت الحوت
http://center.jeddahbikers.com/uploa...2961617712.jpg
الحوت كنت متبلاته بكمون الحوت والليمون
http://center.jeddahbikers.com/uploa...2961617711.jpg
ونهاية الصالصه توه وتكون الصالصه رزينه
مش خفيفه
وضعت أثناء دلك ماء على النار وضعت فيه زيت ملح كركم لتغير لون المكرونه إلى أصفر
http://center.jeddahbikers.com/uploa...2961617275.jpg
نوع من التغيير فقط . وبعد الغليلان وضعت المكرونه وبعد أن إستوت
غسلتها كويس ووضعتها في كسكااااااااس
وبعد أقدمها مثل الصوره
http://center.jeddahbikers.com/uploa...2961617274.jpg
http://center.jeddahbikers.com/uploa...2961617273.jpg
http://center.jeddahbikers.com/uploa...2961617272.jpg
وسلامي للجميع
ماتنسوش الردود ولبتقييم إدا كنت أستاهل
في حفظ الله