[طاجين البورجر ]من مطبخ ام عبدالمعز
لعيون كل اللي طلبوا هالوصفة نزاتها وان شاء الله تنال اعجابكم
المقادير
4 اكواب دقيق
2 م ك حليب بودرة
2 م ك زبادي
م ك سكر
م ص ملح
2 م ص خميرة
2 م ك زيت زيتون
م ص بيكن باودر
ماء مايكفي للعجن
الطريقة
نقوم بالعجن بالطريقة المعتادة ونترك العجينة حتي تختمر
ثم نبدء بحل جزء من العجينة علي سطح العمل المرشوش
بالدقيق ونضعه باناء الخبز نضع الشطة (الهريسة)لمن يفضل
الطعم الحارثم اللحم المعصج ثم البيض ثم جبن سلايز
ونقوم بحل الجزء الاخر من عالجينة ونضعه من اعلي ويدهن
بالبيض مع قليل من النسكافيه ويرش عليه السمسم والكمون
الاسود ويوضع في الفرن حتي النضج
http://www.lakii.com/img/g1/Jan11/dxCtdz01240329.gif
http://www.lakii.com/img/g1/Jan11/c1JX2g01240330.gif
في امان الله