http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/fruit005.gif
السلام عليكم ورحمة الله
السلطة المطبوخة
http://im39.gulfup.com/i29N1.jpg
هذه السلطة لها فوائد لا تحصي ولا تعد
هدا غير عن بنتها الرهيبة وسرعه تحضيرها و تقديمها مع اي شئ
مشويات اطباق رئيسية او تؤكل لوحدها للروجيمات
المكونات :
بروكلي - كرنب زهرة - فلفل حلو الاخضر او الملون -
بصل - جزر - فلفل اسود - وكروية مطحونه - قليل من الملح ادا رغبتي
الطريقة :
تقطع كل هذه الخضروات الي احجام مناسبه متوسطة وتغسل جديا بالماء الساخن
كما في الصورة
http://im39.gulfup.com/HfQVg.jpg
نضع طنجرة علي النار فيها قليل جدا من الماء ما يغطي الخضرة
ونضيف فيها الفلفل الاسود والملح والكروية المطحونه وادا احببتي اضيفي الكسبر المطحون
http://im39.gulfup.com/06Qwy.jpg
ونتركها تغلي حتي تنضج وتدبل الخضروات قليلا
http://im39.gulfup.com/uvabh.jpg
وتقدم في الصحون مع قليل جدا من المرقة او بدونها
http://im39.gulfup.com/1Ix0E.jpg
http://im39.gulfup.com/exGDd.jpg