[مشاركة في مسابقة شاركي معنا باطباقك التراثية الربيعية] المحمصه بالقديد من مطبخ المستعينة بالله

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pyppyp.gif


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المقادير


قديد(لحم مجفف) انا عندي من غير دهن احتفظ به بالفريز
ربع كوب زيت زيتون
حبة بصل م مفرومة
4_5 ضرس ثوم مهروس
ربع كوب حمص
ربع كوب بازلاء
ربع كوب فول اخضر
حبة ك بطاطا مقطع مربعات
2 م ك طماطم معجون
م ص فلفل احمر بودره
ربع م ص كركم
م ص طماطم مجفف
كمية من الماء
400 غرام مكرونه محمصه
قرن فلفل اخضر
م ك شبت
م ك بقدونس
م ك ريحان


الطريقة


يوضع الزيت علي النار ويضاف البصل ويقلب

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/012tyt.jpg

تضاف قطع القديد بعد غسلها بالماء الساخن جيدا

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/013bsb.jpg

يقلب القديد ويترك قليلا علي النار حتي يحمر قليلا
تضاف القوليات وتقلب جيدا وتترك قليلا

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/014yjy.jpg

يضاف الطماطم المجفف والمعجون ويقلب جيدا ويترك 2_3 دقائق

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/015bub.jpg

تضاف التوابل ويحرك جيدا

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/016ugu.jpg

يضاف الماء ويترك ليغلي حتي تنضج البقوليات

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/017oro.jpg

يضاف مقدار اخر من الماء وبعد ان تغلي تضاف قطع البطاطا وتترك حتي تنضج

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/018ppp.jpg

تضاف المحمصة
تضاف الثوم وقرن الفلفل والبقدونس والشبت والريحان

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/019nkn.jpg

تقلب بين الحين والاخر حتي لاتبتصق المحمصه بالقاع
بعد ان تنظج تقدم ساخنة

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/020juj.jpg


وصحتين علي قلوبكم

ما شاء الله قديش نحبها المحمصة
طالعة تسهف من تحت ايديك
بارك الله فيك و يسلم ايدياتك

بالهني والعافية حبوبة

وربي يسلم ايدياتك شكلها حلو ماشاء الله

بالتوفيق

يسلموا ايدياتك موفقة ان شاءالله

ما شاء الله شكلها حلو ويشهي
مش ذايقتها من قبل بس كان حصلت قديد توا نجربها ونقولك

http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...ot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطر الوردhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...p-right-10.gifما شاء الله قديش نحبها المحمصة
طالعة تسهف من تحت ايديك

بارك الله فيك و يسلم ايدياتك

فيك بارك الله حبيبتيالله بخليك ويسعدك شكرا ياقمر
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-bot-right.gif

http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...ot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمـ سارهhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...p-right-10.gifبالهني والعافية حبوبة

وربي يسلم ايدياتك شكلها حلو ماشاء الله

بالتوفيق
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-bot-right.gif

الله يهنيك ويسلمك ويحلي ايامك ياعسولة

http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...ot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنية بوهاhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...p-right-10.gifيسلموا ايدياتك موفقة ان شاءالله http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-bot-right.gif


تسلمين ياقمر شكرا

http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...ot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة saliamrhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...p-right-10.gifما شاء الله شكلها حلو ويشهي
مش ذايقتها من قبل بس كان حصلت قديد توا نجربها ونقولك
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-bot-right.gif

الله يحلي ايامك حبيبتي
جربيها اكيد جاتعجبك وصحتين وعافية مقدما

تسلم الايادي حبيبة مشاركة مميزة كعادتك

سلمت يداكِ
بجد روعة الروعة

http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...ot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة الساجدة للهhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...p-right-10.gifتسلم الايادي حبيبة مشاركة مميزة كعادتك http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-bot-right.gif

الله يسلمك ويهنيك حبيبتي
منورة ياغالية كعادتك

http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...ot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت طبرقhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...p-right-10.gifسلمت يداكِ
بجد روعة الروعة
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-bot-right.gif

عيونك اكثر من روعة الروعة ياقمر
تسلمين نورتي صفحتي

تسلم إيدياتك مستعينة
نحبها المحمصة سامحيني خديت الصوينية وطلعت هههههههههههه
بوركتي حبوبة

للرفع

تسلم ايديك ماشاء الله بارك الله فيك لك تقييمي

ماشاءالله لاقوه الا بالله

يعطيك الصحه وتسلم يدياتك

تستاهلي احلي تقيم