بسم الله الرحمن الرحيم
http://www.libyan-kitchen.com/galler...127coliesc.gif
اول مشاركة لى فى المسابقه ونتمنى تعجبكم
بيتزا الدقيق الاسمر
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/9dtd.jpg
مقادير العجينه
كوب ونص دقيق اسمر +ملعقه كبيره خميره+رشة سكر وقليل من الملح+5 ملاعق زيت زيتون+ماء دافئ للعجن وممكن حليب حسب الرغبه
وهذا الدقيق اللى استخدمته
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/tot.jpg
الطريقه
نعجن العجينه ونخليها ترتاح لمدة ساعه او ساعه ونص فى مكان دافئ
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/hshhsh.jpg
وهنا بعد ما ارتاحت وخمرت
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/2gmg.jpg
نفردها فى الصاج وماتكونش سميكه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/3afa.jpg
ونجهز بصل شرائح رقيقه +فلفل حلو +فلفل حار +زيتون +جبن قليل الدسم(16%)+جبن موتزاريلا او اى اضافات حسب الذوق طبعا
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/1wdw.jpg
نضيف لها اول شئ صلصة البيتزا (كانت جاهزه عندى فى الفريز) او ممكن تستخدمى الجاهزه حسب الرغبه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/4rwr.jpg
وبعدها الفلفل والبصل والزيتون
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/5qiq.jpg
وندخلها الفرن لحوالى 15 دقيقه
وبعد مانطلعها نضيفلها الجبناوات مع رشة زعتر اخضر مجفف وندخلها من جديد لحد ماتسيح الجبنه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/6qsq.jpg
وهنا البيتزا جااااااااااااااهزه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/7eoe.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/8tst.jpg
وصحتين وعافيه