[سلطة البادنجان ]من مطبخ ام جنى
السلام عليكم
حبيت نشارككم بطبق مقبلات وسلاطه زى ترتيب التقديم
هذى سلاطه يهله ونكتها تهبل
فى الاول شويت 4 حبات باذجان على النار الغاز
لغايات ما ذبلت
http://up.arabseyes.com/uploads/07_01_1213259436221.jpg
وبعدها شلت القشره من عليها
http://up.arabseyes.com/uploads/07_01_1213259436222.jpg
ولعدها هرستها بالشوكه وعصرت عليها نص ليمونه ورشه ملح وشويه معدنوس وزيت زيتون وطبعا قالبين جبنه المثلثات يعنى بس طرفين جبنه وطحنت لها قرن فلفل احمر
http://up.arabseyes.com/uploads/07_01_1213259436223.jpg
جيت النكهه تجنن وانا نحب نضيفها لتن فى السندوشات تعطيه طعمه روعه وانشاء الله تعجبكم
لاتنسونى من صالح دعاكم
السلام عليكم