[سويسرول الدجاج الصحي ] من مطبخ الساجدة لله
السلام عليكم
اخواتي في المنتدى الليبي اليوم كان غذائي سويسرول الدجاج في الفرن
وحاولت تقديمه بشكل صحي ولذيذ في نفس الوقت والان اترككم مع المقادير :
صدور دجاج وقطعة شرائح وخل للتتبيل وجزر وكوسا مقطعة اصابع
وثوم وورق سلك مسلوق جبنة معصورة زعتر بهارات كليل طماطم بصلة صغيرة
الطريقة :
نسلق كلا من الجزر والكوسا ، ونتبل الدجاج بالبهارات والخل
تم نضع شريحة السلك تم فوقها الجزر والكوسا والجبن ومن تم نلف الشريحة ونضعها في الصاج
وهكذا الى ان تتم الكمية تم نفرم كلا من الطماطم والثوم والزعتر ونسكبهم فوق الدجاج
وضع فوق الدجاج شريحة جبم معصور تم نقفل الصاج تم للفرن الي النضوج
وبعدها تمتعو بطعم الجبن السائل اللذيذ والصحي ايضا .
ملاحظة :
ترك اللفائف حتى تقل حرارتها قليلا كي تتحصلو على منظر رائع انا تسرعت وقطعتها لذلك لم تكن اللفائف متساوية *