[مكرونة بالخضار والمشروم والكريم] لمحبي الدايت من مطبخ فضااوي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مكرونتي اليوم بالخضار والكريم واكيد اللي تقراء كلمة كريم تستغرب وتقول كيف كريم ودايت
خلوننا مع المقادير والطريقة وراح تعرفو
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../001copymy.jpg
المقادير
مكرونة اي نوع انا استعملت مكرونة الاصداف + بصلة صغيرة مقطعة +فصين ثوم مهروسين +كوب مشروم (فقاع)+خضار مشكلة انا استعملت كرنبيت وجزر وكوسا+ملعقة واحدة زيت زيتون +كوب حليب خالي الدسم+ملعقة جبنة فلادلفيا لايت +ملعقة نشاء+ملح وفلفل اسود+كوب ماء
الطريقة
اولا نسلق المكرونة وطريقة السلق الكل يعرفهاا
بس مع هذا راح نوضحها
نضع المكرونة في الماء المغلي مع قليل من الزيت والملح نتركهاا على النار بدون ما نغطي الطنجره يستغرق سلق المكرونة 20 دقيقة
في اثاء سلق المكرونة نجهز الخضار بالكريمة
نحط الطنجرة على النار ونحط فيها ملعقة الزيت ونضيف عليها البصل المقطع والثوم ونشوحهن
ثم نضيف الخضاروالمشروم ونشوحهن مع البصل ونضيف عليهن كوب الماء ونخليهن على النار ربع ساعة
ناخذ كوب الحليب ونضيف علية ملعقة النشاء ونقلبهن ونضيفهن على الخليط الاول ونقلب الى ان يغلض قوامهاا تم نرش عليها الملح والفلفل الاسود ونضيف ملعقة الجبن ونقلبهن كويس
نصفي المكرونة ونرصها في صحن التقديم
ونسكب عليهاا الخضار بالكريم وصحتين وعافيه
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../002copata.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../003coplcl.jpg
اختكم في الله فضااوي