5 مرفق
[ السفنز ] من مطبخ نسيم البحر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم حطيتلكم السفنز وان شاء الله يعجبكم
الطريقه ساهله جدا والعجين اسهل
دقيق+ ملح +خميره بيره+ واشويه زيت
تخلطيهم مع بعض وتعجنيهم زين مش
يابسه ومش رطبه هلبه باهيه
اتكون العجنه وتخليهم يخمروو
وبعدين اتسخني الزيت وتبدي في طرح اقراص العجين
حطي تحتك ورق زبده والا حتي ورق عادي
والا حتي سفره عاديه
وصبي اعليه اشويه زيت وابدي في طرح القرص
وعلى طول حطيها في الزيت الساخنالى
ان تتحمر واخلاص تم السفنز
مع طاسه شاهي ماعندك ماتقولي يمشو السفنزات كلهم
وهدي بعض الصور
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...0&d=1295845459
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...2&d=1295845528
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...1&d=1295845515
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...3&d=1295845543
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...4&d=1295845572
وتاكلو بالهناء