[أفكار للتعامل مع البسكويت ]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طحن البسكويت في محضرة الطعام
ضعي بعض البسكويت في المحضرة. شغلي لتحصلي على درجة النعومة المطلوبة. كلما طالت فترة التشغيل كلما أصبح البسكويت أنعم. لا تملئي وعاء المحضرة بالبسكويت لكي تحصلي على نتيجة أفضل.
تكسير البسكويت بالنشابة
ضعي بعض البسكويت في كيس نايلون سميك. ثبتي طرف الكيس بالمطاط أو لاصق صغير. اضغطي النشابة على البسكويت بعدة اتجاهات الى أن يصبح ناعما.
تكسير البسكويت بالمطرقة
ضعي بعض قطع البسكويت في كيس نايلون سميك. ثبتي طرف الكيس بالمطاط أو لاصق صغير. استعملي مطرقة اللحم لطرق البسكويت عدة طرقات ليطحن حسب الدرجة المطلوبة.
بسكويت فائض
اذا فاض لديك بسكويت ضعيه في كيس نايلون محكم الأغلاق أو في وعاء زجاجي محكم الأغلاق.وسجلي عليه تاريخ الأنتهاء.
معيار البسكويت
عبوة واحدة من البسكويت تحتوي على 21 قطعة بسكويت . تعادل كوب وربع من البسكويت المطحون.
تجهيز المقادير
لنجاحك في الحصول على أطباق لذيذة اهتمي دائما بقراءة الوصفة بالكامل وتجهيز كافة المكونات والأدوات التي تحتاجينها قبل البدء بالعمل. ذلك سيساعدك على قضاء وقت سعيد في المطبخ.