http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pyppyp.gif
http://www.libyan-kitchen.com/galler...i331896580.gif
اقدم لكم اخواتي اكله موسميه ثراتيه وهي طبيخة السلك و البقوليات
المكونات
لحم بصل اخضر
سلك اخضر ويمكن استخدام المجمد و السلك اذي استخدمته قمت بجمعه اخضر وطازج من المزرعه وهذه صورة في الارض
http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/0387fof.jpg
نكمل المكونات فول اخضر وبازيليا خضره ومعدنوس وراس ثوم اخضربعض اوراق الكرنب بس مش ضروري
الطريقه
حطي اللحم مع البصل الاخضر وقطعي حتي الورق وحمسيهن علي النار مع شويه زيت
http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/0411tdt.jpg
واضيفي معجون الطماطم والملح واضيفي الماء و نترك المكونات تنضج علي مهل علي نار هادئه ووفي هذا الوقت نجهز الخضار في صحن نقطع السلك والمعدنوس و الكرنب ونغسل الفول والبازيليا واقشر الثوم الاخضر
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/0452.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/0457.jpg
و بعد ما ينضج اللحم نضيف الخضار ونتركها تنضج علي مهل وبعد ماتنضج نضيف البزار والكسبر المسحوق ونتركها تغلي بعض الوقت ونسكبها في صحن تقديم ونقدمها مع خبزة التنور وتاكلو بالهناء
http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/0477wyw.jpg