اكلة المغمور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
المقادير:
2 حبة باذنجان كبير
زيت نباتي
3 حبات بصل
3 سن ثوم مفروم ناعم
2 ملعقة ص عصير ليمون
طماطم معصورة + صلصة الطماطم
قلقل حار اختياري
فلفل اكحل
ملح وبهارات مفضلة
مكعب مرقة دجاج ماجي( اختياري)
الطريقة
يقلي الباذنجان بعد تقشيره وتقطيعه دوائر نصف غليظة , ويوضع علي ورق ماص للزيت
تسخن 2 ملعقة ك زيت زيتون ويوضع فيها البصل المفروم خشن حتي يذبل ثم يضاف الثوم ويقلب حتي يصبح ذهبيآ
ثم تضاف الطماطم وعصير الليم والحمص ومكعب المرقة والبهارات
يغطي الخليط ويترك علي نار هادئة مدة 20 دقيقة ثم يضاف الباذنجان يترك يغلي حتي ينضج
اتمني لكم الف صحة وهنا :)
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/cqc.jpg

ماشاء الله شكله ايجي في الخاطر

ربي يسلم ايدياتك الحلوة يارب على النقل

وننتظر ابداعاتك ومشاركاتك

نقل رائع جدا
ماشاء الله يبان بيشهي هلببببببببببببببببببببة
مشكورة حبوبة

امممممممممممم يسلموا عالنقل حبوبة

نشم فى ريحة الباذنجان
ماعنديش الروح معاه
يسلم يدياتك
يعنى اى حاجة فها باذنجان حلوة
من ايدين مانعدمها يارب

جربيها ام سارة اكيدا تعجبك وبالصحة والعافية

تسلمي ام سجا بالفعل اكلة روعة لازم تجربيها

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري بنية بوها

خدوج : البتنجان يسمونه ملك الطوي كل شي يندار بيه روعة
بما انك ذواقة ماهرة

تسلمي على الموضوع المميز وجزاك الله كل خير ورزقك ماتتمني

اكلة يم يم يم
شكلها ايسفه
يسلموووووووووو ايديك