السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../228649quq.jpg
هذه طريقة لبسكويت حبيت اطرحه لكم ومن مجهودي وإبتكاري الخاص لعيوونكم يالغوالي
وفي نفس الوقت يقدم بشكل راقي للضيوف ..
** المقادير**
2 كوب دقيق , كوب زبدة , 1/2 كوب سكر , بيضة , ملعقة باكنج باودر , ملعقة فانيليا , 3 ملاعق بودرة الشوكولاتة ..
وللتزيين .. نيوتيلا , بندق مجروش ..
** الطريقة **
نخلط الزبدة مع السكر إلى مايصبح الخليط كريمي وهش ثم نضيف البيضة ونخفق تم نضيف البقية
الى ماتصبح لدينا عجينة متماسكة لينة .. بعدها نأخذها ونقسمها الى قسميين القسم الاول كما هو
والقسم الثاني نضع معه بودرة الشوكولاتة ويعجن إلى ماتأخذ العجينة لون الشوكولاتة .. ثم تلف بورق النايلون
وتدخل الثلاجة لمدة نصف ساعة .. ثم تخرج العجينة ويفرد القسميين على ورق النايلون ثم بعد
فردها نضعهم فوق بعضهما ويلف الجميع مثل الرول
ثم يقطع إلى قطع متوسطة الحجم تقريبا مثل ذلك ..
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../228649ici.jpg
ثم نأخذ بعض من قطع الرول وتفرد بحذر بقليل من الدقيق مثل ذلك ..
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../228649bib.jpg
ثم نشكلها على القمع بحذر وتقطع بواقيها .. ولتسهيل لفها على القمع يوضع ورق النايلون تحتها وتشكل بسهولة تامة ..
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../228649sxs.jpg
وهنا الأشكال جميعها قبل دخولها الفرن ..
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../228649pfp.jpg
وأخيرا ندخلها الفرن .. ثم تخرجها وتحشى بالنيوتيلا وتزين بالبندق المجروش .. وهذا شكله النهائي
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../228649oeo.jpg
وهذا عن قرب ..
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../228649oto.jpg
بالصحة والدعاء لي بالذرية الصالحة