[البريوش] من مطبخ ام تغريد
كيفكم اخواتي عضوات وزوار
حبيت انشارك اليوم بوصفة البريوش وان شاء الله تنال اعجابكم
المقادير
5 اكواب دقيق كوب سكر
2كوب ماء دافئ
ملعقة ونصف خميرة بيرة
نصف ملعقة خميرة الحلويات
3ملاعق حليب نيدو نصف كوب زيت
الطريقة
استعملت طريقة العجن السريعة وهي وضعت الماء الدافئ تم الخميرة
والحليب و2كوب من الدقيق مع التخليط وتركتها ترتاح ربع ساعة
وبعد ماتخمرت نضيف باقي الدقيق والزيت وتعجن وتترك تختمر ساعة من الزمن حتى تصبح بهذا الشكل
ثم تشكل حسب الرغبةوتترك ترتاح مرة اخرى ويدهن الوجه بالحليب والسمسم
ويدخل الفرن
وهذا الشكل النهائي
وان شاء الله تنال اعجابكم