[خلطة شاورما] من مطبخ نوارة ليبيا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا حبيباااتي
اليوووم مسويتلكم شاورما بيتي ....طلعت تحفه في الطعم
وان شاء الله يعجبكم الشكل
ومسويه معاه خبز التورتيلا ..يجنن
وكماااااان مسويتلكم الحلااا وان شاء الله يعجبكم يارب
سلطة فواكه
.........
أبتدي بالشاورما
......
مقادير الشاورما :
* لحم دجاج مسلوق مقطع طوليا
* فلفل حلو " رومي " مقطع طوليا
* طماطمة مقطعة شرائح طولية
* بصل مقطع شرائح طوليا
* ملح + فلفل أسود + بهارات + زعتر مطحون + نعناع مطحون + حبق
...........
بعدمت نسلق الدجاج ...نسويه قطع طوليه صغيرة
ونحطه فوق النار
ونحط عليه البصل والفلفل الرومي والطماطم ونذبلهم على النار
من بعد انضيف شوية زيت زيتووون وباقي المقادير ونحركهم كويس
ومن بعد نحط عليه غشاء ونخليهم شوي فوق النار .......
وصحتين وهناء