السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
سلة المعجنات كتير حلوة
اي عجينةبيتزا تزابط معاكي
بعد تخمر العجينة نطرحها ونعمل شرايط متل اللي في الصوره
مسحت القدر بشوية زيت وبديت الف عليه العجين ولازم عند كل نقطة لتقاء العجينة بالثانية حطي نقطة بيض علشان تلزق مع بعض
وكان متملكي القدر متل هدا استعملي حتي صونية زوجاج او فاخر وتلفه كلها بي السلفر قبل وامسحي السلفر بشويه زيت
هنا خلصت السلة وباقي الحواف من فوق بس اذا غلفتي القدر بالقصدير يكون اسهل بس انا ما كان متوفر عندي
لاتخلي العجينة الحافة تكون نازلة داخل القدر مثلي لانها بتعذبك لما تستوي وما تطلع معك لازم تكسريها وبتخرب عليكي وارجعي اقلبيها علي راسها وخليها تخمر ربع ساعه وطيبها
هذي تشكيلة المعجنات اللي سويتها
بيتزا صغار
كروسان محشي بالجبن
تشكيلة فطاير محشية لحم
وهنا السلة ومكوناتها اتمنى تعجبكم
وهادي تجربتي
ان شاء الله تعجبكم;)