هذى اول مشاركه فعليه لي بها المنتدى وحبيت تكون مميزه
http://im22.gulfup.com/2012-03-17/1332008107911.jpg
الصراحه مره كليتها فى مطعم وعجبتنى الفكره
والحمد لله عملتها وطلعت حلوه
الطريقه
1_كيلو شرائح (ستيك) لحم بقري دقيتها زى البفتيك وجرحتها بالسكين
وتبلتها ب(ليمون+فصين ثوم+ملح+فلفل اسود ناعم +سماق) حوالى نصف ساعه
2_غطست كل شريحه فى دقيق +م ص فلفل احمر مطحون ثم بيض مخفوق مع رشة ملح ثم بقسماط تلبيسة (بانيه) يعنى
http://im22.gulfup.com/2012-03-17/133200811358.jpg
3- قليت الستيك بانيه فى زيت غزير وحامى وجهزت للوجه فلفل رومى مكعبات + جبنه موزاريلا +فطر
4-بعد ماخلصت القلي رتبت قطع الستيك فى صينيه مستطيله ورشيت الوجه بالموزاريلا والفلفل والفطر
http://im22.gulfup.com/2012-03-17/133200811345.jpg
5- غطيتهم بفويل (قزير) ودخلتهم للفرن بعد ما شغلته من
فوووووووووووق بسسسسس وخليته ربع ساعه
6- عملت زينه جا نبيه للطبق وهى عباره عن جزر وكوسا مقطعه اصابع
وشوحتها بالزبده على النار ورشيت عليها
حوالى ربع كوب سكر وقلبتها كل شوى
لغاية ما ستوت وهذى طريقة ماما فى البيكاتا
http://im22.gulfup.com/2012-03-17/1332008113626.jpg
وهذا طبق الستيك والخضروات المكرمله مع مخلل البنجر من مطبخى
وهذى صوره اخرى
والله الله اللى يعجبها الطبق
ما تنساش الرد والتقييم
فى امان الله
