http://i1263.photobucket.com/albums/...iy1985/juj.gif
السلام عليكم ورحمة الله
صحة فطوركم
يتقبل الله صيامكم
اليوم حبيت أني أنقدم لكم
سويس رول باللحم
المقادير
لحم أحمر مفروم حسب العيلة أنا استعملت الجمل، بصلة مبشورة وفلفل أكحل ، وملح وبهارات مشكلة ويخلط الخليط ويترك قليلا في الثلاجة
ونحضر الحشوة إلا اتحبيها اليوم اخترت خليط الجبن المبشور شيدر وموزريلا ونعناع أخضر وفطر وزيتون أسود
أو أي حشوة أخرى وبإمكانك إستعمل لحم الدجاج بدل الأحمر مع إضافة ثوم وهيل مرحي
الطريقة
نفرد اللحم على كيس الحراري متاع الماكلة زين ثم نضع الحشوة ونلف باستخدام النيلو مع عدم ترك النيلو بين اللحم
ثم نسويه زين ونلف عليه النايلو زين ونضعه في كيس الحراري متاع الكوشة متاع الدجاج وندخله الفرن لمدة ساعة على نار متوسطة
ثم نخرجه ونتركه يبرد ونزيل النايلو من عليه ويقطع ويزين
ويقدم أنا دهنته من الجنب بجبن المثلثات بعد ماخفففته في قليل من الماء لعدم توفر جبن الكاس عندي ويقدم
أتركم مع الصور
http://www6.0zz0.com/2012/07/31/20/118627570.jpg
http://www6.0zz0.com/2012/07/31/20/301588043.jpg
http://www6.0zz0.com/2012/07/31/20/247106677.jpg
http://www6.0zz0.com/2012/07/31/20/680415642.jpg
http://www6.0zz0.com/2012/07/31/21/893496013.jpg
http://www6.0zz0.com/2012/07/31/21/917351993.jpg
http://www6.0zz0.com/2012/07/31/21/245436769.jpg
http://www6.0zz0.com/2012/07/31/21/291442001.jpg