http://i1263.photobucket.com/albums/...y1985/16-1.gif
المقادير:
(1)
كيلو خيار
(2)
فلفل حسب الرغبة
(3)
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
(4)
ملعقة كبيرة كروية مطحونة
(5)
ملعقتين كسبر أخضر مفروم
(6)
ليمون _ خل _ ماء
هذه الصورة توضح الكمية:
http://i1263.photobucket.com/albums/...ps353f4c3d.jpg
يقشر الخيار ويقطع مكعبات
تنزع بذور الفلفل ويقطع شرائح
تقطع الليمونات مكعبات
http://i1263.photobucket.com/albums/...psc3320143.jpg
يضاف الثوم المهروس
http://i1263.photobucket.com/albums/...psa9ac9e41.jpg
تضاف الكروية
http://i1263.photobucket.com/albums/...psc8b98a35.jpg
والكسبر
http://i1263.photobucket.com/albums/...ps7bf8e84a.jpg
ويخلط جيدا
http://i1263.photobucket.com/albums/...psb3abba17.jpg
يسكب في الأوعية أو البرطمانات
http://i1263.photobucket.com/albums/...ps32d5e5af.jpg
يوضع في كل برطمان نصف ليمونة مقلوبة حتى لاترتفع الخضروات للأعلى
http://i1263.photobucket.com/albums/...ps9f7f029e.jpg
يوضع في كل وعاء _ نصف فنجان خل أبيض _ ملعقة كبيرة ملح _ ماء
http://i1263.photobucket.com/albums/...ps05d72480.jpg
تغلق الأوعية جيدا وتترك خارج الثلاجة لمدة لاتقل عن 3 أيام حتى يتغير لون الفلفل
http://i1263.photobucket.com/albums/...psb7169257.jpg
ثم توضع في الثلاجة وتقدم عند الأكل:
http://i1263.photobucket.com/albums/...psf25bc95d.jpg
هذا مخللي البسيط أتمنى أن ينال إعجابكم و........ سلااااااااااااام
http://im23.gulfup.com/or8F10.gif