http://www.libyan-kitchen.com/galler...untitled14.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت نقدم لكم طريقتي في عمل اللحم في الفرن
سبق ونزلته من قبل في موضوع سابق على هذا الرابط
[ أرز بالخضرة ولحم الضأن بالفرن ] من مطبخ أمـ ساره
هالمرة عملت الخضار مع اللحم نفسه
وهذه الطريقة أحلى بصراحة لأن الخضار تعطيه نكهة زيادة
يعني نحط اللحم والخضار داخل الكيس ونتبلهم
ونحطهم في الفرن مع بعض لحوالي ساعة أو حسب حجم اللحم
ويفضل تقطيع الخضار على حجم اللحم لو كبير تكون كبيرة شوي
الخضار عبارة عن
بصل مكعبات
بطاطا مكعبات متوسطة
طماطم أخضر مكعبات
حبات زيتون أخضر
فلفل أخضر حلو أو حار حسب الذوق
والتتبيلة حسب الرغبة
أضفت لها فلفل أحمر حلو (بابريكا)
تتبيلة لحم مشوي
وملعقة كبيرة خل بلسمك
أو ممكن تكتفوا بالتتبيلة في الموضوع الاول
هنا ما صورت الخطوات للأسف ما كان فيه وقت بصراحة
http://i1159.photobucket.com/albums/...he/makmoor.gif
http://i1159.photobucket.com/albums/...e/makmoor1.gif
http://i1159.photobucket.com/albums/...e/makmoor3.gif
http://i1159.photobucket.com/albums/...e/makmoor4.gif
http://i1159.photobucket.com/albums/...e/makmoor6.gif
قدمته مع أرز أصفر بالجزر والبازيلاء
http://i1159.photobucket.com/albums/...e/makmoor7.gif
http://i1159.photobucket.com/albums/...e/makmoor8.gif
ان شاء الله يعجبكم