http://im33.gulfup.com/G9ocs.gif
http://www.mobdi3ine.net/up2/13756910717.jpg العاب بنات
قلوب الدجاج والوسادة المنقوشة
من عجينة صدور الدجاج
المكونات
نضع ملعقة زبدة تعطي طعم لان صدور الدجاج ناشفة
صدور دجاج
ملح مع حبة مستكة مطحونين جيدا
فلفل ابيض
ثوم بودر
بصل بودر
جنزبيل
بياض بيض
كلهم مع بعض في ست البيت او الخلاط حتى يصبحو عجينة
نغلفها وندخلها للثلاجة لمدة ساعة تقريبا
نخرها نجهز اللحم المفروم بالمطايب المفضلة ويضرب في ست البيت
http://www.mobdi3ine.net/up2/13756910716.jpg العاب بنات
ونبدا عملية التشكيل نضع على نايلون
القليل من عجينة الدجاج
نضع حبات فستق محمر نضع فوقه
اللحم المفروم نلفهم جيدا مع بضع
ندحرجهم في السمسم نضعهم في الكسكاس
بعد ربع ساعة نخرجهم ونتركهم يبردو
نقصهم في المنتصف بشكل مائل
نقم بقلب احد الطرفين بحيث تصبح
الزاوية الحادة قبالت بعض نضع بينهم
قطعة الجبن ونلزقهم ببض نضعهم في
سلفر ونرجعهم للكسكاس اقل من دقيقة
بحيث تسيح الجبنة ولما نخرجهم وهم في
السلفر نضغط علي القلب بحيث يلصقون جيدا
http://www.mobdi3ine.net/up2/13756910714.jpg العاب بنات
او نشتغل بهذه الطريقة ان شاء الله تكون الصورة واضحة
الطرفين نتركها تبرد ونشوف احلى قلب
اذا ما اشتغلي القلب علة هذه الطريقة يجب نلزهم
جيدا بالاصبع نسحب بشوية من عجينة الدجاج
للحم بحيث نعمل لصق
http://www.mobdi3ine.net/up2/13756910713.jpg العاب بنات
http://www.mobdi3ine.net/up2/13756910718.jpg العاب بنات
http://www.mobdi3ine.net/up2/13756910719.jpg العاب بنات
الوسادة المنقوشة
نفس عجينة الدجاج
شعيرة محمرة طايبة
للزينة
جبنة
فلفل حلو
زيتون
الشغل كله بيكون على النايلون اسهل اضمن
ندهن النايلون بقليل من الزيت ناخد من عجينة
ونطرحة جيدا نضع القليل من الشعرية
نلفل العجينة الدجاج من الاطراف الاربيعه شوفو الصور
http://www.mobdi3ine.net/up2/137569107111.jpg العاب بنات
اسفة سقطت سهوا هذه الصورة
http://http://www.mobdi3ine.net/up2/13758018821.jpg العاب بنات
نضعها في الكسكاس من عشرة دقائق الى 15 عشر دقيقة
http://www.mobdi3ine.net/up2/137569107112.jpg العاب بنات
هذا شكلها عند القص نقدر نحشيها حوز او
فستق بكل حشواتها تستحق التجربة
http://www.mobdi3ine.net/up2/137569107110.jpg العاب بنات
http://www.mobdi3ine.net/up2/13756910712.jpg العاب بنات
http://www.mobdi3ine.net/up2/13756910711.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/400aqa.gif
تجمعنا القلوب على الود والحب
وبهذه القلوب اقول لكم كل عام وانتم بخير
احبكم في الله
سامحوني اذا تاخرت او قصرت
هذة المشاركة الاخرة في هذه المسابقة
ان شاء الله تجمعنا مسايقات اخر
تحياتي
