[ الموالح ] من مطبخ ام عبدالمعز
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياهلا وغلا بالجميع
http://www5.0zz0.com/2010/05/28/14/276240868.jpg
نبدأ بسم الله
المقادير
كوب زيت
كوب زبدة
نص كوب ماء زهر
نص كوب ماء +ربع م ص خميرة
نص م ص بيكن باودر
5 ونص كوب دقيق ممكن تنقص اوتزيد شوية حسب نوع الدقيق
للوجه
حليب مركز
سمسم
حبة البركة
زعتر
الطريقة
نخلط المواد السائلة ثم نضيف البيكن باودر والدقيقنبدأ بتشكيل العجينة علي شكل اسطواني ثم نقوم بلف قطعتين علي بعض ونشكل دائرة
http://www7.0zz0.com/2010/05/28/13/832925946.jpg
http://www14.0zz0.com/2010/05/28/13/208809216.jpg
http://www6.0zz0.com/2010/05/28/13/643510295.jpg
http://www13.0zz0.com/2010/05/28/13/548271109.jpg
الشكل الثاني
http://www13.0zz0.com/2010/05/28/13/691970156.jpg
يدهن بالحليب ونرش السمسم او حبة البركةيوضع في الفرن
الشكل الثالث نفرد العجينة وتقطع مربعات ونقطع بالسكين من الاربع جهات ونشكل
مروحةوتدهن بالحليب ونرش الزعتر
http://www14.0zz0.com/2010/05/28/13/425923970.jpg
http://www14.0zz0.com/2010/05/28/13/224825136.jpg
http://www13.0zz0.com/2010/05/28/14/457138996.jpg
http://www14.0zz0.com/2010/05/28/14/566405366.jpg
http://www5.0zz0.com/2010/05/28/14/276240868.jpg
في امان الله