[ مشاركة تشجيعية في ملف المرطبات الرمضانية ] الارز بحليب أو البحتية الفلسطينية من المطبخ الليبي لزينب محمد

http://www.libyan-kitchen.com/galler...bkmddbjall.gif

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الارز بحليب أو البحتية الفلسطينية

http://i556.photobucket.com/albums/s...02182865-1.png




المقادير:


2 لتر ماء - 2 لتر حليب كامل الدسم - ربع كيلو ارز مصرى

- 1/2 1 كوب سكر او حسب الرغبة - 1 ملعقه صغيرة مستكة - مكسرات للزينة

قرفة - جوز هند

الطريقة:

يغلى الماء ويغسل الارز ويضاف إلى الماء المغلى ويغطى ويترك منقوع فيه لمدة ساعة


ثم يوضع على نار هادئة مع الانتباه له حتى يجف مائه

عندها يضاف له الحليب والسكر ويترك على النار مع التقليب حتى يتكثف

فتضاف له المستكة المطحونة ويوزع في صحون التقديم

ويبرد ثم يزين بالمكسرات والقرفة وجوز الهند ويقدم

ممكن استبدال كمية الماء بالحليب كما يمكن اضافة الفانيليا له أو ماء الزهر وماء الورد

أو ماء العطر لو احببناه بنكهتنا الليبية

صحتين وعافية

بسم الله ماشاء الله لوحة فنية راااائعة الوان متناسقة و....

مشكورة علي الشرح الوافي كعادتك كريمة فيه

جاري التقييم

سلمت دياتك ويعطيك الف عافية
طبعا كالعادة مبدعة
تبارك الرحمن

ماشاء الله روووووووعة
سلمت يداك وبارك الله فيك

تســــلم الايادي ياغالية

حلى قنين وعريق بااذن الله نديره بس رح نغير فيه شوية حاجات

انما اللي درتيه يجنن بدون نقاااش

ماشاءالله لا قوه الا بالله
ربي يحفظ هاليدين
تهبببل تبارك الرحمان