السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
×× كرات اللحم المفروم على الطريقة السويدية ××
رووووعه ويجنن وان شاء الله يعجبكم
المقادير :
* ثلاث أرباع كوب لحم مفروم
* ثلاث أرباع كوب خبز مرحي
* ثلاث أرباع كوب معدنوس
* نصف كوب حليب
* ثلث أرباع ملعقة صغيرة ملح
* شوية فلفل أسود
* بيضة واحدة
...........................
الطريقة :
نضع الخبز المرحي ( البقسماط ) في صحن ونضع فوق منه الحليب
وندعه ينقع فيه
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat81eb989a82.jpg
نضع اللحم المفروم في صحن ونضيف له البقدونس والملح والفلفل والبيضة
والخبز المنقوع في الحليب
وتخلط جميعها جيدا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatfee0cd160f.jpg
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat8474f0f43d.jpg
نكور اللحم كرات بحجم مناسب ونضعها في مقلاة تيفال ...بدووون زيت أو اي شئ
لنخرج الماء الموجود بها ولنكتسب اللون البني
ونقلبها
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat6d8720a4fc.jpg
وبعدين نسويلها الصلصة
×× مقادير الصلصة ××
* ثلاث أرباع كوب ماء
* ملعقة زبدة
* ملعقة دقيق
* نصف مكعب مرقة لحم
نضعهم على النار ونحركهم ....لحتى نتحصل على صلصة بيضاء ثقيلة القوام
ونصبها فوق كرات اللحم
ونغطيهم ...ونحطهم على نااااار هااااادئة .
لمدة نصف ساعة الى ان يستوي اللحم جيدا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat938fa42d8c.jpg
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat51c74a72a6.jpg
ومن ثم نضعهم في صحن ونقدمهم
ويمكن تعملين لهم صلصة ..أو مرق وتحطينهم فيها
أو تقدميهم مع الأرز الأبيض
أو تسوينهم في صلصة طماطم وتحطينهم فوق المعكروونة
وانتي ومااااتحبي
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat563f83209a.jpg
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat9d6c2d8be2.jpg
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat6e5087669f.jpg
وصحتييييييييين وعافية
^^
هااابنات أيش رايكم أبي ردووودكم يالغوالي