السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.libyan-kitchen.com/galler...bkmddbjall.gif
الدونات او الدونت الايطالي
http://im49.gulfup.com/VDSblW.jpg
مقادير العجين بالطريقة :
ربع كوب 4\1 حليب دفئ + 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية + 1 ملعقة صغيرة سكر
تخلط المكونات مع يعضها وتترك حتي تنشط الخميرة حوالي 10 دقائق
http://im61.gulfup.com/xfbYCn.jpg
http://im61.gulfup.com/SOY8cN.jpg
في صحن اخر نضع :
2 كوب دقيق + ربع كوب سكر + ربع ملعقةصغيرة ملح .. تخلط وتحرك جيدا مع بعضها ثم نضيف :
http://im61.gulfup.com/hltO7J.jpg
1 كوب بطاطا مسلوقة + 3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة غير مالحة
+ خليط الخميرة + بيضتين + 1 ملعقة كبيرة فانيليا + قليل من بشر البرتقال ( يمكن الاستغناء عنه )
http://im61.gulfup.com/T0lvvU.jpg
http://im61.gulfup.com/bpsCEa.jpg
http://im61.gulfup.com/RmQNll.jpg
تعجن العجينة جيدا حتي تحصلي علي عجينة رطبة قليلا تلتصق باليد
تترك لترتاح تغطي جيدا حتي تختمر ممكن ساعه
http://im61.gulfup.com/QFQ94n.jpg
http://im61.gulfup.com/wWUdZM.jpg
نرش علي طاولة العمل دقيق ونضع في اطراف اصابعنا دقيق لنأخد العجين
ونحركه قليلا حتي يفتش او يخرج الهواء
نضعها علي طاولة العمل نرش علي العجين الدقيق وعصا الفرد
http://im61.gulfup.com/LIgwbz.jpg
ونفردها بسمك 1 او 2\1 1 سم
تقطع بشكل دونات الكعك او قظاعة دائرية
وفي كل مرة تغمس القطاعه في الدقيق
http://im62.gulfup.com/T8tBcK.jpg
تغطي الكويرات وتترك لترتاح نصف ساعة
http://im62.gulfup.com/CCRI17.jpg
ثم تقلي في زيت غزير وساخن علي نار متوسطة
و تأخد كل جهة نصف دقيقة حوالي المهم تشقر وتكون علي نار متوسطه
http://im62.gulfup.com/GSzFwa.jpg
ثم تقلب في سكر عادي ناعم الحبيبات
او سكر صغير الحبيبات مع سكر البودرة تخلط وتغمس فيها الدونت قبل ان تبرد
http://im62.gulfup.com/VmkfGu.jpg
ويمكن حشوها بعمل شق جانبي بالسكين
وتحشي بأقماع التزيين مربي او شوكولاته او كريم باتسيير
ثم تغمس في السكر قبل ان تبرد
http://im62.gulfup.com/PzokEc.jpg
http://im62.gulfup.com/gXeLDW.jpg
http://im62.gulfup.com/MaMw0e.jpg
http://im49.gulfup.com/El2fXU.jpg
http://im49.gulfup.com/RQ8Fhm.jpg
ان شاء الله تنال اعجابكم وتنوروا المنتدي بتطبيقاتكم