[ فائدة ] خطر تناول الدهون المشبعة
تناول الدهنيات المشبعة يضر كثير بالصحة ويسبب أمراضا خطيرة وقد يؤدي إلى الوقوع في حالات حرجة وقاتلة كالجلطة وما شابهها، لأجل ذلك نقدم لكِ عدداً من الأفكار والنصائح تفيدكِ كثيراً في طريقة تحضيركِ للوصفات الشهيّة، نذكر منها: استعملي السلق أو الطبخ على دفعات، أي بإضافة الزيت إلى الطبخة بعد الفراغ من طهيها، ابتعدي عن استعمال الزبدة من مصدر حيواني (دهنيات مشبعة) والمسنة (دهنيات مشبعة أو دهنيات أحرى) واستعملي زيت الزيتون والكانولا، اتركي طبق اللحم أو الدجاج بعد اخراجه من الثلاجة وارفعي الدهن المجمّد عنه قبل استعماله.
الجئي إلى اللحوم القليلة الدسم وتفادي أعضاء الحيوان الباردة ( مارتديلا، قصبة، نخاع، هوت دوغ…)،اختاري صدر الدجاجة واسلخي الجلد عنه وكذلك اسلخي الدهن عن اللحم قبل الطبخ، تناولي السمك (غير المقلي) مرتين أو ثلاثاً في الأسبوع لأنه يحتوي على أوميغا 3، أكثري من تناول البقول والنشويات ذات الحبة الكاملة، والخضراوات والفاكهة، فهي تحتوي على الألياف التي تخفض الكولسترول، وحاولي التقليل من تناول اللحم الاحمر.
منقووول