[وصفة منقولة] خطوات عمل الشاورما

طريقة عمل الشاورما

1- صدور دجاج الكمية الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- علبة روب زبادي


http://swarih.com/storeimg/img_1334970015_247.jpg

العجينة :

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه


السلطة :

خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها


http://swarih.com/storeimg/img_1334970016_482.jpg

نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي للي حاب
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف


http://swarih.com/storeimg/img_1334970016_187.jpg

ونعودها في مقلى ونقليها بالزبدة

- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع ..

- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز


طريقه عمل الخبز ..

نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي

http://swarih.com/storeimg/img_1334970016_888.jpg

نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز ..

- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام ..

- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر....

ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادى..


http://swarih.com/storeimg/img_1334970017_185.jpg

و هذا الشكل النهائي

http://swarih.com/storeimg/img_1334970017_530.jpg


صحيتن وعافية

نقل مميز كالعاده واختيار رائع تسلمي يارب

تسلمي على النقل المميز

يميييييييييييييييي
شاورما تاخد العقل
وشرح مفصل
بارك الله فى صاحبة الوصفة وفيك ياسومة على النقل الرائع والاختيار الاروع

أسعدنى تواجدكم