http://i1263.photobucket.com/albums/...y1985/16-1.gif
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif
أولا مقادير العجينة:
(1)
كوب ونصف دقيق
(2)
نصف ملعقة خميرة
(3)
رشة ملح
(4)
ثلث كوب مزيج من: زيت زيتون _ حليب
http://im35.gulfup.com/REqoJ.jpg
تعجن بماء دافئ حتى تتكون عجينة طرية وناعمة
وتترك لتختمر
http://im34.gulfup.com/7eBFJ.jpg
مقادير خلطة السبانخ:
(1)
ملعقة ثوم مهروس
(2)
فنجان زيت زيتون
(3)
حزمة سبانخ مقطع
(4)
رشة ملح _ رشة فلفل أسود
الطريقة:
يوضع الزيت في وعاء على النار ويضاف الثوم والملح والفلفل
ويحرك حتى يشقر الثوم
http://im42.gulfup.com/h1Udu.jpg
يضاف السبانخ
http://im41.gulfup.com/ivx3o.jpg
يحرك حتى يمزج مع الثوم والزيت ثم يغطى ويترك حتى ينضج ويجف ماؤه
هذه صورته مع شرائح زيتون وطماطم
http://im41.gulfup.com/ee3sB.jpg
عندما تختمر العجينة
http://im37.gulfup.com/Tsvke.jpg
تفرد بواسطة النشابة والدقيق دائرة ثم توضع في قالب
http://im42.gulfup.com/sGdId.jpg
يوزع السبانخ ثم الزيتون والطماطم
http://im34.gulfup.com/BKZBX.jpg
يوضع القالب في الفرن ويترك حتى يتحمر من الجهتين
http://im39.gulfup.com/h96X6.jpg
ثم يوزع على الوجه أي نوع جبن مبشور
http://im39.gulfup.com/XrTIi.jpg
ويدخل الفرن حتى يذوب الجبن
ثم تقطع البيتزا وتقدم
http://im38.gulfup.com/u3aH4.jpg
http://im32.gulfup.com/FSKcF.jpg
أتمنى أن تعجبكم........... سلاااااااااااام
http://im37.gulfup.com/Gra7R.gif