http://www.libyan-kitchen.com/galler...bkmddbjall.gif
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليويو التونسي
http://i1154.photobucket.com/albums/...0061316569.jpg
المقادير:
4 بيضات - فانيليا - كوب سكر - كوب زيت - ملعقة طعام بيكنج بودر - 4 اكواب دقيق
زيت للقلي - قطر - سمسم أو جوز هند أو مكسرات محمصة ومجروشة
الطريقة:
يخلط البيض والفانيليا والسكر
ثم يضاف لهم الزيت والبيكنج بودر والدقيق ويعجن
http://i1154.photobucket.com/albums/...0061316552.jpg
ثم تدهن اليدين بالزيت لأن العجينة تلتصق بهما ويؤخذ جزء صغير من العجينة
ثم يدحرج مثل الكعك ويلف على هيئة دائرة
أو ممكن أن تفرد العجينة ثم تقطع مثل الدونات
http://i1154.photobucket.com/albums/...0061316559.jpg
ثم تقلى
http://i1154.photobucket.com/albums/...0061316562.jpg
وتعسل ثم تغمس في السمسم او جوز الهند أو ترش بالسكر الناعم وتقدم
http://i1154.photobucket.com/albums/...0061316569.jpg
صحتين وعافية