[سؤال] علي كعك الجلجلان وكعك الكنافة

السلام عليكم كل عام وجميع بخير عندي استفسار علي طريقة الكعك جلجلان العادي ليكون فيه الجلجلان علي الوجه ويكون هش وخفيف وكعك الكنافة تقربيا لهو ملفوف من الخارج في الكنافة او الشعرية حسب علمي . مع الشكرا

ان شاء الله يدخل حد ويفيدك غير توا اﻻخوات شويا مشغولين في العيد

وعليك السلام أختي نجوى

كل عام وانتي بخير وكل أهلك وأحبابك وخيتي
وربي يتقبل منا ومنكم صالح الاعمال


بالنسبة لكعك الكنافة
فيه طريقة للأخت زينب لأصابع الكنافة وهي نفسها تقدري تشكليها على شكل كعك

أما كعك الجلجلان بصراحة ما عرفتها ممكن تقصدي الكعك المالح العادي ؟؟

السلام عليكم
بالنسبه لكعك الجلجلان
كوب زبده . كوب زيت . كوب عطر وظرف بيكنج باودر .ودقيق مايعجن
وبعد مايطيب تعسليه وتغطيه ب جلجلان محمس
اما كعك الكنافه
كوب زبده . كوب زيت .كوب زهر . كوب سكر ناعم .3ملاعق نشأ . ظرف بيكن باودر . دقيق مايعجن
طبعا العسل في الحالتين يكون عقده شويه .. وبالنسبه للكنافه بتحمسيها في الكوشه مع شويه سمن وبعد مايتغير لونها للدهبي اطلعيها واتكسريها رقيقه

كعك الكنافة
كوب زيت.كوب ماء زهر. نص كوب سكر ناعم. م ص بيكنج باودر.دقيق تعجنيه وتشكليه حلقات وبعد النضج يمرر فى عسل وكنافه محمسه ومكسره

ماشاءالله علي الاخوات كفو ووفو بارك الله فيهن وان شاءالله تكوني استفدتي

يسلموووا شكرا الي كل الاخوات علي الردوود

بس هل طريقة كعك الجلجلان العادي بدون عسل المدهون وجهه بالبيض والجلجلان بدون عسل نفس المكونات,ارجو الرد


وسامحوني لو كثرت اسئله

كعك الجلجلان كوب زبدة \كوب زيت\كوب زهر \ ضرف خميرة\ لو تبيه حلو زيدي كوب سكر و لو تبيه مالح زيدي نص كشيك صغير ملح و الدقيق ما يعجن و نتركه يرتاح تم نضع جلجلان فوق الطاولة ونبرم فوف الجلجلان ونعمل كعكة ثم الى الفرن

تسلم ايديك اختي ام عيوشة علي الطريقة مشكورة