[مشاركه فى مسابقة معسلات ومرطبات]الزلابيا من مطبخ نسمه ليبيه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الزلابيا
من الحلويات الليبيه الشعبيه والتى يكثر انتشارها فى رمضان
لكن طريقتى ميزتها تقعد مقرمشه على طول
المقادير والطريقه:-
فى اناء العجن نضع كوب دقيق - ملعقة خميرة خبز - ملعقة سكر
- رشة ملح - ملعقتين نشا - ملعقة زبادى - ملعقة زيت.
نخلطها مع بعض ونضيف كوب ماء
نترك العجين ساعه حتى تخمر العجينه
http://download.chatalkhaleej.com/up...4042426081.jpg
قسمت العجين لقسمين وكل قسم اضفت له ملون طعام وخلطت
http://download.chatalkhaleej.com/up...4042426082.jpg
ونضعها فى عبوات المعده لها او عبوة مايونيز او كاتشب
http://download.chatalkhaleej.com/up...4042426083.jpg
وتقلى فى زيت حامى ثم تعسل فى عسل بارد وثقيل وهى ساخنه
واستمتعوا بطعم احلى زلابيا
http://download.chatalkhaleej.com/up...4042426084.jpg