2 مرفق
[ارز بالجـــــزر] من مطبخ فوفا وان
ملف مرفق 1388
ازر بالجزر سهل وبسيط
وماياخدش منك وقت
المقادير
على حسب افراد العائلة
شوية زبدة
شوية بصل مكعبات صغيرة
جزر دوائر يمكن استبداله بالفطر العلب
مكعب ماجى
شوية معدونس مفروم
فلفل اسود
ببريكا (فلفل حلو مطحون)
شوية فلفل احمر حار مطحون
ثم يضاف اليهم الزر( بسمتى) مغسول ومنقوع نصف ساعة ومصفى
ثم تضاف اليه مقدار من الماء المغلى
يترك يغلى قليلا حتى تظهر فيه عيون ثم نوطى
عليه النار ويغطى ويترك حتى ينضج
ثم يقدم وانا قدمته سلطة البطاطا لبنت حواء
جزاها الله خيــرااا ومع مخلل........
وبالعافية عليكم
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...7&d=1369933165