[مشاركة في مسابقة شاركي معنا باطباقك التراثية الربيعية] طاجين السمك من مطبخ المستعينة بالله

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pyppyp.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المقادير

قطع سمك عدد افراد الاسرة
حبة بصل ك
6_7 ضرس ثوم
2 حبة ك بطاطا
حبة ك باذنجان
حبة ك كوسا
2 حبة ك طماطم
2 قرن فلفل اخضر حار

الصلصة
ربع كوب زيت زيتون
نصف م ص ثوم بودره
ملح حسب الرغبة
م ص طماطم معجون
ربع م ص كركم
م ص فلفل احمر بودره
نصف م ص فلفل اسود
م ص ونصف كمون
م ص بشر ليمون
م ك بقدونس انا استعملت م ص مجفف
م ك ريحان انا استعملت م ص مجفف


الطريقة

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/ozoozo.jpg

يقطع البصل شرائح (هلال)ويصف في صينية الفرن

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/001bpb.jpg

يقطع الثوم شرائح دائرية ويصف فوق البصل
تقطع جميع الخضار شرائح دائرية
تصف الخضار فوق البصل والثوم طبقات البطاطا ثم الباذنجان ثم الكوسا
ثم الطماطم ثم الفلفل

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/002hch.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/003chc.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/004oho.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/005rfr.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/006ngn.jpg

تصف قطع السمك فوق الخضار
تخلط مقادير الصلصة جيدا وتسكب علي الخضار والسمك

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/007jpj.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/008dgd.jpg

يغلف الصنية بورق الالمونيوم وتدخل الفرن

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/009zzz.jpg

عند نضج الخضار ينزع ورق الالمونيوم ويترك حتي ينشف من الماء ويحمر
يقدم مع شرائح الليمون

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/010xfx.jpg


صحتين علي قلوبكم

بارك الله فيك وخيتي وماشاء الله شكله يجي في الخاطر

سلم ايدياتك وبالهني والعافية يارب

تسلم ايدك يارب
شكله ايهبل موفقه

http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...ot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمـ سارهhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...p-right-10.gifبارك الله فيك وخيتي وماشاء الله شكله يجي في الخاطر

سلم ايدياتك وبالهني والعافية يارب
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-bot-right.gif

الله لايكسرلك خاطري ياغالية ويهنيك ويعافيك

http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...ot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام اسرhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...p-right-10.gifتسلم ايدك يارب
شكله ايهبل موفقه
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-bot-right.gif


الله يسلم قلبك ياقمر تسلمين

تسلم الايادي طاجين مغذي ومليئ بالعناصر الغذائية

يسلموا الايادي

http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...ot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة الساجدة للهhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...p-right-10.gifتسلم الايادي طاجين مغذي ومليئ بالعناصر الغذائية http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-bot-right.gif

الله يسلم قلبك حبيبتي شكرا

http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...ot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنية بوهاhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...p-right-10.gifيسلموا الايادي http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-bot-right.gif

مرحبتين ياقمر
شكرا حبيبتي نورتيني

بارك الله فيك وخيتي وماشاء الله شكله حلو