[ حفظ جبن الموتزريلا ] من مطبخ الصابرة
السلام عليكم
عند شراء جبن الموتزريلا حجم 2 كيلو
http://im45.gulfup.com/1pvGY.jpg
تقطع شرائح على حسب رغبتك
http://im45.gulfup.com/K2kzR.jpg
ثم تكيس الشرائح وتحفظ في الفريز وتخرج عند الاستخدام قبلها بفترة
هذه الطريقة تضمن لك مدة اقصر لذوبان الثلج من الجبن وايضا الحفاظ على عمر الجبن
http://im45.gulfup.com/jt7Ur.jpg
وطبعا ليش مابشرتاش قبل الحفظ الحق جربتها لكن اللي صار الجبن بعد مايفك من الثلج يتعجن على بعضه
فلقيت روحي نبشر فيه من جديد لكن هذه الطريقة وجدتها مريحة اكثر
اتمنى ان تجدوا في نصيحتي هذه الافادة