http://i1263.photobucket.com/albums/...y1985/16-1.gif
المقادير:
(1)
نصف علبة فطر مقطع
(2)
عرقين بصل أخضر مفروم
(3)
3 فصوص ثوم مهروس
(4)
4 بيضات
(5)
جبن شيدر مبشور
(5)
رشة ملح _ رشة فلفل أسود _ رشة قرفة _ فنجان زيت زيتون
http://i1263.photobucket.com/albums/...y1985/1-27.jpg
http://i1263.photobucket.com/albums/...y1985/22-1.jpg
http://i1263.photobucket.com/albums/...1985/12-11.jpg
الطريقة:
يسخن الزيت في المقلاة (تيفال أفضل)
ويضاف البصل والثوم ويقلب المزيج حتى ينضج
http://i1263.photobucket.com/albums/...y1985/2-25.jpg
يضاف الفطر ويقلب حتى يتحمر قليلا
http://i1263.photobucket.com/albums/...y1985/5-22.jpg
يخفق البيض مع التوابل
http://i1263.photobucket.com/albums/...y1985/4-22.jpg
ويضاف لمزيج البصل والفطر ويقلب
http://i1263.photobucket.com/albums/...y1985/6-19.jpg
يغطى ويترك على نار هادئة حتى ينضج
ثم يقلب على الوجه الآخر ويرش الجبن ويغطى لمدة دقيقة
http://i1263.photobucket.com/albums/...y1985/8-13.jpg
وهذه النتيجة:
http://i1263.photobucket.com/albums/...y1985/9-10.jpg
عذرا على رداءة الصورة
فقد التصق جزء من البيض بالمقلاة :o
أرجوا أن تنال الوصفة إعجابكم................ سلااااااااااااااااااام
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/tyttyt.gif