بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المبطن بطريقة صحية
http://i857.photobucket.com/albums/a...0/IMG_5027.jpg
هذه الطريقة صحية أكثر من القلي و تعطي نفس نكهة و طعم المبطن المقلية.
وقد سبق أن تكلمت عن هذه الوصفة وطريقة اعدادها منذ سنوات
في موضوع المبطن على الرابط التالي:
[ المبطن ] من المطبخ الليبي لزينب محمد
تحشى قطع المبطن بكيما ناضجة وتغمس اطرافها في البقسماط
ثم تغمس في البيض ثم في البقسماط مرة اخرى.
وتصف في صينية بايركس مدهونة بالزيت
ثم يدهن وجهها بالزيت
http://i857.photobucket.com/albums/a...0/IMG_4984.jpg
توضع صينية البايركس في فرن ناره تشتعل من الأعلى و الاسفل حتى تشقر.
http://i857.photobucket.com/albums/a...0/IMG_5018.jpg
ثم تخرج وتقدم
http://i857.photobucket.com/albums/a...0/IMG_5024.jpg
http://i857.photobucket.com/albums/a...0/IMG_5027.jpg
صحتين وعافية
لاتنسوني من صالح دعواتكن